Paketti kaakaon ystäville

Eräänä päivänä, kun tulin töistä kotiin nääntyneenä suuren mahan kanssa pyöräilyn jälkeen, löysin ulkoportailta pahvilaatikon. Pahvilaatikko oli tuotu ystävällisesti kotiin asti ja sisälsi muutama viikko sitten tilaamani 2,5 kiloa kaakaojauhetta. Juuri niin, kaakaojauhetta. Mutta ei mitä tahansa kaakaojauhetta, vaan eri makuisia kaakaojuomajauheita Whittardilta, Englannista.

Whittard on tee- ja kahvikauppa, joka myy myös monenlaista kuppia ja kippoa teen- ja kahvinjuontiin liittyen, mutta tosiaan myös kaakaota. Itse hullaannuin näihin juomajauheisiin viime keväänä, kun vaeltelin Whittardin putiikissa Swindonissa. Makuja on jos vaikka mitä: tykkään kovasti chili-kanelikaakosta, kaikkia tilaamiani makuja en ole vielä ehtinyt maistaakaan.  Kunnon kaakaotujaus on 70 % juomajauheessa, valkosuklaakaakaossa luonnollisesti ei kaakaota ole laisinkaan. Maistamista hyllyssä odottaa minttusuklaakaakao ja karamellikaakao, 70 % kaakao-vadelmajuoman hento vadelman maku on jo testattu. Kaupan hyllylle jäivät vielä esimerkiksi hyvän yön kaakao ja appelsiinikaakao, talvikaakao ja inkiväärikaakao.

Paras kotikaakao ilman näitä jauheita syntyy aidosta kaakaojauheesta ja kattilassa kuumennetusta vesi-maitoseoksesta. Siihenkin voisi makunsa mukaan lisäillä vaikkapa kanelia, chiliä, tummaa suklaata, kardemummaa tai vaikka appelsiinin kuorta.

Lämpimiä kaakaohetkiä syksyn pimeisiin iltoihin!